Лучший бар России на гастролях в Birds

В самом высоком баре мира наливают лучшие бармены страны

В начале октября питерский El Copitas поднялся на 27-ую строчку международного рейтинга The World’s 50 Best Bars. До этого ни один российский бар не поднимался так высоко. А теперь ребята буквально поднялись поближе к облакам. До 25 октября у них гестбартендинг в самом высоком баре мира — Birds. Бармены объединились с шеф-поваром Birds Александр Райляном и сделали отличное меню. 

Начинать стоит (и не слезать с него) с Plum Gimlet. Это такой твист на классический коктейль «Гимлет», только вместо джина, главную роль играет текила, которая идет под руку со сливовым ликером. Его стоит пробовать под аккомпанемент с сыровяленным мясом страуса. Мой фаворит. Corn Oil Margo с текилой, настоянной на кукурузном масле, фрешем лимона и соленым медом надо закусить мини-шаурмой с уткой. В основе коктейля El Diablo – «мескаль Джорджа Клуни» Casamigos. Его стоит закусить куриным крылом с гелем из томатов. А на десерт подают Coconut Russian и малиновый ганаш. Лучше все это пробовать парой. Шерить блюда и смотреть на Москву свысока. 

Пробовать:

  • 1-ый Красногвардейский пр-д, 21 стр. 2
  • Москва-Сити, башня ОКО 84 этаж. +7 (495) 7777-111.
  • Birds.city

🍸🍸🍸